板橋無店名蛋餅！手工現桿超大張蛋餅
( 2015/07/27 美食就愛呷 )
一早騎著二輪到江子翠這邊來覓食，原本的目標是一訪吃的還算滿意的午號出口，但不巧來的這天剛好遇上店休，大部份店家都休星期一，午號出口偏偏休星期三。事先沒作好功課，手邊沒有備案，騎著車亂晃，經過這家老式的早餐店~松柏街4號無店名蛋餅，趁著人不是很多，路邊停好車就進店吃早餐啦！
【美食客專欄/ 魔鬼甄與天使嘉】
松柏街4號無店名蛋餅的內用座位沒幾桌，大部分客人都外帶。
客人幾乎都有點蛋餅，但因為是手工現桿現做，老闆娘會說要等十幾二十分鐘，沒時間等的客人可以點做好的三明治和涼麵，另外還有壽司，這天已經賣完了。
蛋餅皮手工現點現桿，皮薄又大張，跟豆莊蛋餅完全相反，豆莊蛋餅是走厚餅皮路線。
蛋餅皮真的很大張，大鐵鍋一次只能煎一張蛋餅，難怪點蛋餅要等很久。
冰豆漿($12小/$17大杯)，還可以，不會太甜。
蛋餅要等比較久，先點一顆飯糰蛋來吃，加蛋可以選荷包蛋(8元)還是加蔥蛋(10元)，飯團口味一般，倒是蔥蛋煎的不錯吃。
超大張蛋餅來啦，皮很薄口感也有Q，有些地方吃的到脆脆的，蛋打下去煎時有加塩，沒沾到醬油也是有點鹹度，醬油就一般醬油，若能再多加些蔥花更讚。
